メタルなシェフはたまにランナー

昨日は上田市常磐城で仕事。
ちょっと足を伸ばして上田市役所と上田高校脇の『らあめんひばりや』さんへ(-^〇^-)
ずっと行きたかったラーメン屋さん。
ようやく想いが叶いました。
ラーメンは月に一杯と決めてるんだけど（健康上の理由）、月もかわったので８月の一杯です
あ、冷やし中華はカウントされませんﾀﾞﾒ？

お店に着いたのは12時5分くらい。
行列を予想したけど並んでないし駐車場は空き空き。
営業中にはなってるのでお店に入ると私が一人目のお客。
役所近くだから12時過ぎから混むのかなあ？と予想したら案の定少ししたら一杯になりました。


初訪は大体シンプルなラーメンを頼むんだけど、壁にド～ンとおすすめラーメンて貼ってあった『あごらあめん850円（税込）』を注文

トッピングは海苔・チャーシュー・ねぎ・ほうれん草。

スープをすすると・・・・

おぉ～、あご出汁（飛魚）がめっちゃ濃厚で旨い！(-^〇^-)
彦摩呂風だと「口の中でバッチンバッチン飛魚跳ねてるやん！」

やっぱラーメンは美味いなぁ～
月一の決めを破りそう
数値も悪くないしね。



チャーシューがデカイ！
手のひらサイズです


細ストレート麺。
ズズズズーっと一気にいっちゃいました(笑)


つけめんもあります。

せっかくなので餃子も。


ゆで餃子です。


これ見たら頼んじゃうよね(-^〇^-)

上田名物美味（おい）ダレで食べる餃子だって！

おぉ～、あの焼き鳥にかかってる美味ダレだ！
にんにくがピリっとして刺激的～



イマメンてのがあるんですね。

次回来る機会があったらその時のイマメンをいただきたいと思います。


お店はカウンター席のみ14席。
真ん中で大将と女将さんが構えてますがなんだかプレッシャーが
怒ってる？
怒ってることはないと思うけどラーメンと真剣に向き合ってる姿が見てとれます。


美味しかったです(-^〇^-)
ご馳走様でした



店名 らあめん ひばりや
お問い合わせ 0268-75-7988
住所 長野県上田市大手1-10-5
交通手段 上田駅から549m

営業時間 10:00～スープ終了まで

日曜営業

定休日 水曜日

上田や小諸とかの東信方面に行く時はいつも上田市在住の友達におすすめのご飯屋さんを聞きます。
今回も事前に「常磐城の近くにいい店ある？」と聞いときました。

ひばりやさんで満足したあとに、
「ひばりやさんに行ったよ！美味しかった。
ありがと～！」
って報告したら、
「あらオススメしたお店と違う店行ったのね！」
「え？ひばりや薦めたじゃん！」
変なこと言ってるなぁと思ってメールを見返して見ると『ひばりや』なんてどこにも書いてないし
そこに書いてあったのは『つばめの巣』でした

なぜか私の頭の中でつばめを勝手にひばりに変換しちゃってたようです

ちょっと遠くのお店をすすめるなあと思ってたんだよね・・・

まあ結果オーライと言うことで

教えてくれたお友達、ごめんちゃいね(笑)