メタルなシェフはたまにランナー

長野市北尾張部の結婚式場『ビーナスコート』で8月生まれのナガブロの仲間たちの誕生日会ランチしました(-^〇^-)
8月生まれが三人居るのでワイワイと賑やかで楽しい会となりました(笑)

『2018年8月のおいしい信州のふーど（風土）ランチ』です。


レタスの食前酢（スララ）で乾杯
酸っぱ～

式会場のワンテーブルで行ったんですが、この日の予約は私たちだけだったので会場一室を貸切りです


プチシューと野菜の小タルトとパン。

小布施丸茄子のテリーヌ　しょうが風味のジュレ

このテリーヌ美味しい！

この後から出てくる料理もみんな美味しくて、ここビーナスコートは初めてだったけどいいねぇ～(-^〇^-)
結婚式場ということもあってサービスもいいし、とても居心地のいい時間でした。

メインは肉と魚から選べるので魚料理を。


すずきのロースト　清内路いものピュレと人参のピュレ
すずきは蛋白な魚だけどしっかりと旨みが引き出されてます。


こちらは、信州牛のグリル　わさびとポン酢


デザートは、アールグレイのゼリーとパイナップルのマリネ　シャーベット添え

食後にコーヒーか紅茶が付きます。

このコースで1800円（税込）
これだけの料理でこのお値段はなかなかだと思います。

美味しくいただきました。
御馳走様でした

メンバー手作りの素敵なバースデーカードとプレゼントで誕生日の三人も嬉しそう(-^〇^-)
お祝いごとはハッピーで良いね


おじさん一人だけ浮いていましたが勘弁してください


ビーナスコートさん、とても素敵な会場でした。
ありがとうございました


最近全然結婚式に呼ばれてないけど、今度は子供たちかなぁ？
いつになるかわからないけど・・・

よく行くデリシアで遂に発見！
『小さな野菜屋』さんが納入してる野菜。


長ナスと新潟なすがあったのでこちらを購入してみました。
『皮が薄くて柔らかな食感』
さて何を作ろうかな？
って言っても油炒めか麻婆なすしか作れないんだけどね・・・
でもそれじゃ素材の味を楽しめなくてちょっともったいないかな？